Все зависит от ваших бизнес задач и ситуации со скликиванием на каждом конкретном сайте. Стандартные уже заданные значения это оптимальные для всех сайтов в общем без учета специфики ситуации со скликиванием и бизнес задач сайта.
Все настройки можно менять в любое удобное время в зависимости от ситуации. При повышении чувствительности настроек будет увеличено количество блокировок, но также вырастет риск блокировки обычных пользователей, попавших под критерий “подозрительной сессии”